佳得樂最初于1965年由美國佛羅里達州立大學的一些研究人員發明，當時的研發目的就是幫助佛羅里達Gators美式足球隊的隊員們在如沼澤地一般 濕熱的賽場上比賽時不至于脫水。那一賽季，Gators保持了全勝戰績，并得到了“下半場球隊”的雅號，因為他總是在比賽下半場時趕超對手。
1983年，Quaker（桂格）麥片公司收購了Stokely-Van Camp公司，其中包括佳得樂品牌。2001年百事可樂公司收購了Quaker（桂格）麥片公司，也包括佳得樂品牌。此次合并誕生了一家專門從事生產快速食品和飲料的公司。佳得樂品牌以40 多年的科學研究為基礎，與其他運動飲料相比，其“解體渴”功能和改善飲用者運動表現的好處是經得起科學檢驗的。沒有其他任何一家運動飲料公司像佳得樂一樣 在補水和運動營養方面擁有如此雄厚的技術實力。
目前，佳得樂產品在世界47個國家和地區銷售。1984年，佳得樂將市場拓展到加拿大，這是該產品首次銷往美國以外的地區。1988年，歐洲和南美洲市場的消費者也初次嘗到了佳得樂的品味。1987年，佳得樂進入亞洲市場。
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